Chakalaka - Afrikanische Gewürzmischung, 170ml, in der Schraubdose

Die Chakalaka ist eine Mitte des 20. Jahrhunderts in Johannesburg entstandene Gewürzsauce; sie vereint je nach Geschmack Gemüsesorten wie Tomaten, Karotten, Kohl, Bohnen, Paprika und Zwiebel zu einem pikanten Gemüse-Relish.
Die für die Sauce typische Schärfe durch Ingwer und Chili wird meist mit saurer Dickmilch ausgeglichen, die zu den Speisen als Getränk gereicht wird.

Mit der Chakalaka Gewürzmischung von SPICEWORLD können jetzt auch Sie Ihr eigene Chakalaka-Sauce kreieren oder Speisen das gewisse Etwas verleihen - ganz nach Ihren persönlichen Vorlieben.

Traditionell genießt man Chakalaka übrigens zu Mielie-Pap, einem Brei aus Maismehl und Wasser oder Milch, der mit den Fingern gegeßen wird, es paßt aber auch zu Fleisch, Fisch und Gemüse.
Egal, was Sie gerade zu Hause haben, Chakalaka als Beilage verleiht Ihren Speisen immer einen Hauch Südafrika und ist die perfekte Ergänzung für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse: zu vegetarischen Reisgerichten, als Hauptgericht mit Gemüse, Fleisch oder Fisch.

Die Chakalaka Gewürzmischung passt wunderbar auf gegrilltes Fleisch oder Fisch und gibt vielen Saucen und Eintöpfen den letzten Schliff.

Tipp: Ich mische sie gerne in die Flammkuchencreme oder in die Creme für Pizza Bianco